Akkurat nå, transportbånd pizzaovner er mye brukt i forskjellige pizzabutikker. Det kan angi tid og temperatur. Derfor, alle kan bake pizzaen. Dess, pizza kan oppnå samme smak. Så pizza transportbånd reduserer betjeningsintensiteten til ansatte sterkt. Det er ikke nødvendig å lære opp ansatte for mye. Bare legg pizzaen inn fra den ene siden og ta den ut fra den andre for å produsere den.

(1) Hva er en transportørovn?

Fordi denne ovnen ser ut som en liten transportovn, det er også nemlig transportbånd pizzaovn. Forskjellig fra tradisjonelle ovner og lagovner, den bruker transportbånd til å transportere pizza fra den ene enden til den andre.

Under hele transportprosessen, den bruker høytrykkspresset jetbakingsteknologi. Det er å si, det blåser varm luft på pizzaen over og under. Derfor, den varme luften trenger raskt inn i pizzaen. Til slutt, pizzaen varmes opp jevnere. Så smaken er bedre.

Hva kan du lage i en transportovn?

Beltetransportovnen er profesjonell for kommersielt bruk av pizzakjøkken. I tillegg til å bake pizza, Du kan også bake andre matvarer. For eksempel, du kan bruke den til å bake brød, fisk, kylling, biff, pølse, burger, pommes frites, kjeks. Pizzatransportør kan også brukes til grilling.

Selvfølgelig, for å sikre bakeffekten, matinngangen til pizzaovnen er ofte ikke høy. Så det gjelder ikke alle matvarer.

Merk: Dataene ovenfor er bare en referanse. Den spesifikke steketid og temperaturbase på den spesifikke transportbåndets pizzaovn.

(2) Hvordan fungerer en transportør pizzaovn?

For å kjenne til prinsippet om pizzatunnelovnen, Vi må først forstå strukturen.

(1~ Pizzaovnsskall, 2~ transportbånd, 3~ vindretningsomformer, 4~ luftførerkanal, 5~ kjøle- og varmeisoleringssystem, 6~ kontrollsystem, 11~ indre hulrom i ovnen, 12~ vindretning konvertering hulrom, 13~ luftinntak, 14~ eksosuttak, 15~ avbøyningsskjerm, 21~ dekkplate, 31~ løpehjul, 32~ oppvarmingsrør, 33~ motor, 41~ luftinntak, 42~ luftutløp, 43~ luftføringsplate, 44~ filter, 45~ skall, 451~ eksoshull, 51~ blad, 52 ~ hulrom, 53~ luftinntak, 54~ luftutløp, 58~ varmeisoleringsplate. )

Varmerørene er anordnet rundt viftebladets periferi. Ovnen har en unik innvendig struktur. først, varmerørene varmer luftstrømmen. Deretter leder de øvre og nedre luftførerkanalene varmluftstrømmen for å danne vertikal konveksjon. Derfor, et varmluftsirkulasjonssystem dannes i transportørens pizzaovn. Dess, pizzaovnen bruker et hul maskebelte i rustfritt stål. Derfor, luftstrømmen kan passere jevnt. Så arbeidstemperaturen er mer jevn og varmen er fullt utnyttet.

Luftpåvirkningsprinsipp: Det er mange eksoshull på luftføringsplaten. Så de indre og ytre platene i de øvre og nedre luftførerkanalene danner luftstrømmen inn i jetlignende varm luft. Den sprutede varme luften fordeles over og under transportbåndet der pizzaen plasseres. Deretter suger viften varm luft inn i returluftpassasjen. Så det danner en syklus.

(3) Funksjoner av transportbåndsovn

Hot Varmluftstråle -teknologien låser effektivt fuktigheten i pizzaen. Så det får pizza til å smake mer friskt og deilig. Og oppvarmingen er jevn. I tillegg, matlagingen er rask, stabil og standard.

På grunn av transportbåndet, den kan automatisk transportere pizzaen til ovnen for baking.

③ På grunn av streng elektronisk temperaturkontroll, det kan oppnå en god effekt av å bake pizza. Dess, transportovnen kan kontrollere tilberedningstiden. Så det er enkelt å betjene. Det kan forbedre arbeidseffektiviteten sterkt.

④ Lett å rengjøre. Vindavviseren, luftførerkanal og transportbånd kan raskt fjernes for rengjøring. I tillegg, ovninstallasjon er også enkel.

⑤ Det ytre skallet og foringspanelet bruker materialer i rustfritt stål. Vakker, hygienisk og praktisk. I tillegg, den kan også stables i flere lag.

(4) Hvordan å bruke / påfør pizzatransportøren?

Slå på:

Slå først på strømbryteren. Etter innstilling av temperaturen, trykk på startknappen for oppvarming. Rett etterpå, legg den tilberedte pizzaen på transportbåndet. Still deretter inn steketiden. Etter innstilling av transporthastigheten, slå på transportbåndets bryter. På dette punktet, pizzaen begynner å bake automatisk.

Skru av:

Slå først av varmebryteren. Etter at temperaturen synker, slå av termostaten igjen. Til slutt, slå av strømbryteren.

Forholdsregler:

① Når du setter pizzaen i transportovnen, Vær oppmerksom på å ikke sette det for tett. Ikke slipp ut plassen utenfor beltet, for ikke å klemme eller falle ned produktet. I tillegg, det er forbudt å bake brennbart, eksplosive og etsende gjenstander.

② Når det er nødvendig å observere stekesituasjonen, du kan observere det gjennom ovnsdørglasset. Men ikke åpne døren, for ikke å påvirke den konstante temperaturen. Spesielt når temperaturen i bakesonen er over 200 ° C, Å åpne døren kan forårsake glassskader.

③ For pizzatransportør med varmluftsirkulasjon, lufttilførselsmotoren må holdes på under oppvarmings- og konstant temperaturprosessen. Ellers vil det påvirke ensartetheten til temperaturen i stekeområdet. Da vil det skade varmekomponentene.

Place Plasser pizzabeltovnen på et tørt og plant sted for å forhindre vibrasjon og korrosjon.

⑤ For elektrisk transportør pizzaovn, Vær oppmerksom på sikker bruk av elektrisitet. Installer en strømbryter med tilstrekkelig kapasitet i henhold til ovnens nominelle effekt. I tillegg må ovnen kobles til en god jordingsledning.

⑥ For gasstransportør pizzaovn, butikken må opprettholde sirkulerende friskluftkonveksjon for å sikre tilstrekkelig oksygen i gassforbrenningsluften.

(5) Slik rengjør du transportbåndet til pizzaovnen?

Etter baking, vi må rengjøre og vedlikeholde den. Selvfølgelig, slå av strømmen først. Etter at pizzabelteovnen er avkjølt, vi starter rengjøringen. I tillegg, Vi trenger også å vite hvordan vi demonterer og installerer pizzaovnen.

Demonter transportør pizzaovn

① For det første, skru ut skruene og ta av kjededekselet. Demonter deretter dekslene i begge ender av transportbåndet og brettet under ovnsbeltet.

② For det andre, løft transportbåndet litt. Demonter deretter drivkjeden.

③ Dra pizzaovnsbeltet og finn leddet. Bruk deretter en skrutrekker til å lirke kontaktene og fjerne dem en etter en. Merk: Leddene må plasseres jevnt for å forhindre tap.

Rull sammen hele pizzatransportbåndet for rengjøring.

Move Flytt deretter rammen på transportbåndet ut av pizzaovnen.

⑥ Neste, fjern de justerbare ledeplatene på begge sider av ovnen en etter en.

⑦ Ta deretter ut luftkanalen fra ovnrennen en etter en.

⑧ Endelig, demonter alle ytterpanelene (siden med hull) av luftkanalen for enkel rengjøring.

Installer transportovnen til pizzaovnen

① For det første, installer den rensede luftførerkanalen etter tur på de øvre og nedre rennene i pizzaovnen.

② For det andre, installasjonsprinsippet: tilbehør fjernet senere må installeres først. Installer justerbare ledeplater i begge ender av ovnen.

③ For det tredje, installer pizzatransportbåndet. Før pizzaovnsbeltet rundt tannhjulet i den ene enden. Dra deretter til det omgår tannhjulet i den andre enden. (Merk: den glatte siden av transportbåndet vender opp). Neste, koble transportbåndene med skjøter. Til slutt, dra i den for å bekrefte om bevegelsen er jevn. Vær tålmodig når du monterer transportbåndet.

⑤ Neste, sett det installerte transportbåndet inn i pizzaovnen. Installer deretter drivkjeden.

⑥ Endelig, installer kjedebeskyttelsesskallet. Deretter, monter dekslene og pallene i begge ender av pizzatransportbåndet. På dette punktet, monteringsarbeidet er fullført.

Rengjør pizzaovnen

Bløtlegg det demonterte tilbehøret i varmt vann. Hell deretter vaskemiddelet. Etter å ha dynket nok, skrubbe igjen. Mengden rengjøringsmiddel kan justeres i henhold til vannmengden. Bruk aldri aggressive rengjøringsmidler. Ellers, det vil skade transportbåndets ovns levetid. Og det er ikke sunt for matbaking.

Deretter, rengjør kroppen og hoveddelen av pizzatransportøren. Rengjør først matrester i ovnen. Deretter, dekk til med vaskemiddel og fukt det, gir nok tid til å handle på skitt. Skrub deretter med en skuresvamp. Til slutt, tørk med rent vann gjentatte ganger.

Tips: Du kan knytte en våt fille med en trepinne. Skrubb deretter stedene utenfor rekkevidde.

(6) Feilsøking for transportbånd pizzaovn

Det kan være noen problemer når pizzatransportøren er i gang. Du kan referere til følgende trinn for å prøve å løse det. Hvis det er et problem som kan løses, værsåsnill kontakt oss.

① Kan ikke slå på pizzaovnen

Årsaken: Strømkilden er kanskje ikke koblet til ovnen. Eller kontrollerinnstillingen er feil.

Solutions: først, sjekk om luftbryteren eller sikringsblåseren er slått på.

for det andre, sjekk om bryteren til viften er “På”. Fordi bare viftebryteren slås på, varmeelementet vil varme opp.

Oven Pizzatunnelovnen kan ikke varmes opp

Årsaken: Kanskje kontrolleren er feil.

Solutions: først, sjekk om temperaturinnstillingen er riktig.

for det andre, sjekk om viften utvikler seg.
For det tredje, hvis pizzaovnen fortsatt ikke kan varme opp, slå av viftebryteren og transportbåndbryteren.

③ Pizzabelteovnen kan fungere. Men vinden som blåser fra luftkanalen er for liten eller det er ingen vind.

Årsaken: Etter rengjøring, monteringen av luftkanalen kan være feil.

Løsning: først, slå av transportovnen og vent til den er avkjølt. Slå deretter av strømmen.
for det andre, følg instruksjonene for å sette sammen luftkanalen igjen.

④ Pizza transportbånd er ustabilt eller går ikke i det hele tatt

Årsaken: Transportbåndet kan sette seg fast av noen gjenstander i ovnen. Eller stramhet på ovnsbeltet er ikke nok.

Løsning: først, slå av ovnen og vent til den er avkjølt. Slå deretter av strømmen.
for det andre, sjekk om det er noen gjenstander som setter seg fast i ovnsbeltet.
For det tredje, justere tettheten til transportbåndet.

⑤ Pizza er overbakt eller underbakt

Årsaken: feil innstilling

Løsning: juster steketemperatur og tid

Ved kjøp av tørkeutstyr, du må ta hensyn til forskjellige detaljer. Bare slik at vi kan velge en god transportør tørketrommel. I tillegg til å klargjøre de grunnleggende dimensjonene og parametrene til ovnen, den må bekrefte følgende viktige punkter.